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Kochen ist meine Leidenschaft

Mein langgehegter Wunsch, mit Leidenschaft zu kochen, startete bereits 1986 im Restaurant Haus am Berg mit der Ausbildung zum Koch. Über Stationen in bekannten und renommierten Häusern – Em Krützche in Köln, Im Schiffchen in Düsseldorf, Tristan** auf Mallorca, Remise und Ambiance am Dom in Köln – habe ich 1997 dann den Weg in die Selbständigkeit gewagt mit Zilligen‘s Gasthaus in Köln und 2021 zusätzlich mit der Tätigkeit als Eventkoch.
Für Ihre Veranstaltungen koche ich ausschließlich selbst. Sowohl die Betreuung vor Ort als auch im Vorfeld werden von mir wahrgenommen - auf Wunsch dezent im Hintergrund oder aktiv in der Kommunikation mit Ihnen und Ihren Gästen.
Meine langjährige gastronomische Erfahrung zeigt sich in den vielfältigen Variationen an Menüs, Buffets und Cateringangeboten, die von der guten deutschen bis hin zur gehobenen feinen Küche reichen. Frische, Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung sind für mich ein wichtiger Faktor meiner Tätigkeit.
Gerne werde ich auch für Sie tätig. Ich freue mich auf Ihre Nachricht.

Ihr
Dirk Zilligen

Oktoberfest-Special-Angebote

Ab Mitte September biete ich  Oktoberfest-Buffets mit knusprigem Spanferkel, passenden Beilagen und mehr an.

Genießen Sie zünftige Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Sie feiern mit Ihren Gästen ein eigenes Oktoberfest und wir kümmern uns um das leibliche Wohl.

Anfrage

Stellenangebote

Für mein Catering-Unternehmen suche ich ab sofort Mitarbeiter (m/w/d) für Küche und Service auf 520,00 €-Basis
oder in Teilzeit in Köln-Bilderstöckchen. Wochentags wird bei der ZEG Zweirad Einkaufsgenossenschaft e.G. gearbeitet,
an Wochenenden außerhalb bei meinen Catering-Kunden.

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung direkt unter:
0173 35 072 76 (Dirk Zilligen)

BBQ-Grillbuffets

Ausgewählte BBQ-Buffets bietet Ihnen den Komfort, den Sie brauchen, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Lassen Sie uns für Sie und Ihre Gäste das perfekte BBQ-Buffet kreieren.

Wir bieten Ihnen ein BBQ-Komfort-Buffet und ein BBQ-Deluxe-Buffet an, je nach Ihren Ansprüchen und individuellen Wünschen, auch vegan und vegetarisch.

BBQ-Komfort-Buffet

BBQ-Deluxe-Buffet

Hochzeitsbuffets

Wenn es um den “schönsten Tag im Leben“ geht, ist das Catering ein wichtiger Bestandteil der Planung.

Viele Paare möchten ihren Gästen eine leckere Auswahl an Speisen bieten und suchen nach einem Caterer, der sowohl Buffets für kleine als auch große Feiern anbietet.

Gerne machen wir Ihnen ein Angebot.

Buffet-Vorschlag

Anfrage

Genussvolle Festtagsträume nach Ihrem Geschmack

Ob Sie ein traditionelles Festmahl oder moderne Gaumenfreuden bevorzugen – wählen Sie aus meinen sorgfältig zusammengestellten Menüs, um Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen:

Weihnachtsmenü 1     Weihnachtsmenü 2

Kontaktieren Sie mich gerne, um weitere Details zu erfahren oder direkt eines der Menüs zu buchen. Ich freue mich auf Ihren Anruf unter:

0173 35 072 76 (Dirk Zilligen)

Live-Cooking

Live-Cooking vor Ort nach Ihren individuellen Wünschen - Ihre Party wird mit uns für Sie und Ihre Gäste ein besonderes Erlebnis. Mit Fleisch aus dem Premiumsegment, passenden Beilagen und köstlichen Dessert-Variationen in Gläschen haben Sie die Qual der Wahl aus unserem vielfältigen Angebot.

Sie müssen sich um nichts kümmern, denn wir bringen auf Wunsch auch das komplette Equipment mit für eine gelungene Grillparty - vom Grill bis zum Kühlwagen. Mindestbuchung für ein Event sind 4 Stunden.

Buchungsanfrage

Kochen für Freunde

Sie möchten ein kleines, aber feines Event feiern in privater Atmosphäre und Ihre Gäste mit leckeren Speisen verwöhnen? Im familiären Kreis mit bis zu 12 Personen sollen Ihre Gäste auf kulinarische Art begeistert und das Zusammensein ein unvergessenes Erlebnis werden?

Als Chefkoch setze ich Ihre Ideen und Vorstellungen mit großem Engagement und viel Erfahrung um. Vorlieben und Wünsche Ihrer Gäste werden in der Vorplanung mitberücksichtigt, so fühlt sich jeder Gast bei Ihnen wohl.

Buchungsanfrage

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BUFFETS

Dem Anlass und Ihren Anforderungen entsprechend bieten wir Buffets an, ob rheinisch, international oder mediterran, stets mit frischen nachhaltigen Produkten aus der Region.

Buffet-Vorschlag 1

Buffet-Vorschlag 2

Kölsches Buffet

Buffet Fresh & Easy

Mediterranes Buffet

Rheinisches Buffet

Vegetarisches Buffet

Anfrage

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FIRMENVERPFLEGUNG

Für Firmen bieten wir täglich ein reichhaltiges Angebot an frisch belegten Brötchen, Bagles, Wraps und Baguettes sowie Boccadilos an.

Anfrage

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KOMMUNION & KONFIRMATION

Diese besonderen Feste werden gerne im Kreise der Familien und Freunde gefeiert.
Wir bieten Ihnen die passenden Buffets und sorgen für das leibliche Wohl Ihrer Gäste.

Anfrage

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FINGERFOOD

Beim Fingerfood halten wir verschiedenste Variationen - klassisch, vegan, vegetarisch oder süße  Kreationen - für Sie bereit, auf Wunsch bei Ihnen zu Hause oder in Ihrer Firma.

Anfrage

Für Ihr geplantes Event nehmen Sie einfach Kontakt zu mir auf.

Ich bin telefonisch unter 0173 - 35 072 76 , per E-Mail kontakt@dirk-zilligen-catering.de oder über dieses Kontaktformular für Sie erreichbar.

Durch Absenden der Anfrage werden Ihre Daten an uns übermittelt und laut unseren Datenschutzbestimmungen bei uns verarbeitet.

TELEFON:
0173 - 35 072 76
E-MAIL:
kontakt@dirk-zilligen-catering.de
ADRESSE:

FIRMENSITZ
Corkstraße 19
51103 Köln

PRODUKTION & OFFICE
Merheimerstrasse 428
50739 Köln

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Domain
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Sitzungszustand
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TempData
HTTP-Cookies oder Sitzungszustand

Abfragezeichenfolgen
HTTP-Abfragezeichenfolgen

Verborgene Felder
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Domain
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Bei einer einsprachigen Webseite ist dies einfach die Standardsprache des Webbrowsers. Wenn die Webseite jedoch mehrere Sprachen unterstützt, kann dies aufgrund der durch Klicken auf die Sprachoberfläche ausgewählten Sprache unterschiedlich sein Objekt.

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Deutschland

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Essential
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Deutschland

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Durch diesen Dienst können Website-Tags über eine Oberfläche verwaltet werden. Der Google Tagmanager implementiert lediglich Tags. Das bedeutet: Es werden keine Cookies eingesetzt und es werden keine personenbezogenen Daten erfasst. Der Google Tool Manager löst andere Tags aus, die wiederum ggf. Daten erfassen. Jedoch greift der Google Tag Manager nicht auf diese Daten zu. Wurde auf Domain- oder Cookie-Ebene eine Deaktivierung vorgenommen, so bleibt sie für alle Tracking-Tags bestehen, insofern diese mit dem Google Tag Manager implementiert werden.

Typ
Essential
Domain
.dirk-zilligen-catering.de
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Verwalten von Website-Tags

Verwendete Technologien

unbekannt

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unbekannt

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Vereinigte Staaten von Amerika

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Vereinigte Staaten von Amerika

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Google (www.google.com) betreibt im Google Display-Netzwerk eine Sammlung von Millionen von Websites und mobilen Anwendungen, die auf Display-Werbung basieren, einschließlich vieler Google-Dienste wie YouTube. Google betreibt auch die digitale Werbeplattform DoubleClick: die Grundlage für die Anzeigentechnologie zur Erstellung, Abwicklung und Verwaltung von digitaler Werbung für Käufer, Schöpfer und Verkäufer aus aller Welt. Die DoubleClick-Plattform umfasst DoubleClick Advertising Exchange und Double Click Bid Manager. Weitere Informationen zum Sammeln und Verwenden von Informationen für Online-Werbung erhalten Sie unter http://www.google.com/intl/de/privacy.html

Über Google:
http://www.google.com/intl/de/about.html

Webseite:
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Google Inc.

1600 Amphitheatre Parkway , , Mountain View, CA , 94043

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Dies ist ein Webanalysedienst bestehend aus Google Analytics und Google Audience Diensten.

Typ
Statistics
Domain
.dirk-zilligen-catering.de
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Analytik und Optimierung

Zielgruppenerstellung

Verwendete Technologien

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Verknüpfung/Verkettung von Daten

Google führt die Daten zu diesen Zwecken auch dienst- und geräteübergreifend zusammen. Beispielsweise entwickelt Google mithilfe von Daten aus Billionen von Suchanfragen Modelle zur Rechtschreibkorrektur, die in allen Google Diensten zum Einsatz kommen. Außerdem kann Google Sie und andere Nutzer mithilfe kombinierter Daten vor potenziellen Sicherheitsrisiken warnen.

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Vereinigte Staaten von Amerika

Aufbewahrungsfrist

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Vereinigte Staaten von Amerika
Datenempfänger: Alphabet Inc.


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Google (www.google.com) betreibt im Google Display-Netzwerk eine Sammlung von Millionen von Websites und mobilen Anwendungen, die auf Display-Werbung basieren, einschließlich vieler Google-Dienste wie YouTube. Google betreibt auch die digitale Werbeplattform DoubleClick: die Grundlage für die Anzeigentechnologie zur Erstellung, Abwicklung und Verwaltung von digitaler Werbung für Käufer, Schöpfer und Verkäufer aus aller Welt. Die DoubleClick-Plattform umfasst DoubleClick Advertising Exchange und Double Click Bid Manager. Weitere Informationen zum Sammeln und Verwenden von Informationen für Online-Werbung erhalten Sie unter http://www.google.com/intl/de/privacy.html

 

Über Google:
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Webseite:
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Google Inc.

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Typ
Marketing
Domain
.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Retargeting

Marketing

Webung

Analytik

Verwendete Technologien

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  • Pixel-spezifische Daten
  • Benutzerverhalten
  • Anzeigen angesehen
  • Interaktion mit Werbung, Dienstleistungen und Produkten
  • Marketing-Information
  • Inhalt angesehen
Verknüpfung/Verkettung von Daten

Facebook führt die Daten zu diesen Zwecken auch dienst- und geräteübergreifend zusammen. Sie verwenden die zu Verfügung stehenden Informationen um Werbetreibenden und anderen Partnern zu helfen, die Effektivität und Verbreitung ihrer Werbeanzeigen und Dienste zu messen und Aufschluss über die Arten von Personen zu erlangen, die ihre Dienste nutzen, sowie darüber, wie Personen mit ihren Websites, Apps und Diensten interagieren.

Ort der Verarbeitung

Europäische Union

Aufbewahrungsfrist

Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr für die Verarbeitungszwecke benötigt werden.

Weitergabe an Drittländer

Weltweit

Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Facebook Inc. ist e in US-amerikanisches Unternehmen, dem das soziale Netzwerk Facebook, die Video- und Foto-Plattform Instagram, der Messenger WhatsApp sowie Oculus VR gehört. 

Mittel Facebook for Business gibt Facebook Inc. Werbetreibenden die Möglichkeit auf den Plattformenen Facebook und Instagram Werbung zu schalten.

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Nachfolgend finden Sie die E-Mail-Adresse des Datenschutzbeauftragten des verarbeitenden Unternehmens:

https://facebook.com/help/contact/540977946302970

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